隨著社會(huì)的發(fā)展和文明的進(jìn)步，人們?cè)絹碓疥P(guān)注生活水平的提高。一方面，人們希望從日復(fù)一日簡(jiǎn)單繁重的家庭勞動(dòng)中解放出來，有更多的時(shí)間和精力去從事更有意義的活動(dòng)，以更輕松的余暇和心情享受更為豐富多彩的業(yè)余生活;另一方面，人們?cè)絹碓疥P(guān)心自身生存的環(huán)境質(zhì)量，對(duì)生活的品質(zhì)提出了更高的要求。炒菜機(jī)不僅能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙，營(yíng)養(yǎng)菜肴隨意點(diǎn)，省時(shí)省力省麻煩，不粘不糊不溢鍋。相關(guān)文章：《智能硬件設(shè)計(jì)開發(fā)流程詳情》
 

1.智能炒菜機(jī)的介紹

一直覺得烹飪是一個(gè)油與火的藝術(shù)，所以并不十分熱衷購買電壓力鍋之類的廚房電器，基本上是幾口鍋+烤箱闖天下。也經(jīng)常在周末下廚招待三五好友，甚至二十幾人的家庭聚會(huì)中掌勺。做一桌這樣的晚餐，有拌，有烤，有蒸燉，有爆炒，灶只有兩個(gè)，怎樣在有限的時(shí)間內(nèi)完成，時(shí)間管理是最重要的。即使是對(duì)待平日里兩個(gè)人的三餐，哪怕是熱愛做飯這事兒，也不得不承認(rèn)，做一桌菜，擇、洗、切、炒菜，然后洗完洗鍋，擦桌擦地，每天反復(fù)，是一件即耗費(fèi)精力和時(shí)間的事情。所以接下來給大家介紹的是奧芯方案技術(shù)公司開發(fā)的智能炒菜機(jī)方案，方案中智能炒菜機(jī)可以在繁忙的工作日，幫助大家更快的做好晚餐。

2.智能炒菜機(jī)的功能特點(diǎn)

智能炒菜機(jī)是一種選用專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，不需人工看管，將準(zhǔn)好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，不需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的智能化設(shè)備，具有自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲、米飯等多樣功能。

說白了就是只要你準(zhǔn)備好食材、調(diào)料按照比例放到機(jī)器內(nèi)，然后關(guān)上蓋子，一鍵啟動(dòng)，然后就等著香噴噴的菜肴出鍋吧。與人工炒菜相比，智能炒菜機(jī)不需人看管，省時(shí)省力，而且烹飪進(jìn)程無油煙也是其突出的長(zhǎng)處。這是因?yàn)橹悄艹床藱C(jī)具有油溫控制系統(tǒng)KSD，通過這個(gè)系統(tǒng)將油控制在裂解溫度180度以下，這樣就不會(huì)產(chǎn)生油煙了。同時(shí)伴隨油煙而來的一些有毒物比如苯并芘這類的致癌物質(zhì)也就不會(huì)產(chǎn)生了。沒有了油煙我們可以擁有一個(gè)舒適清潔以健康的操作環(huán)境，這對(duì)于人身體十分有易，媽媽們?cè)僖膊挥脫?dān)心變成“黃臉婆”了。

3.智能炒菜機(jī)的操作方式

智能炒菜機(jī)使用操作上可以用傻瓜式去形容，一開始看到這款產(chǎn)品的名字“智能”兩個(gè)字眼時(shí)，比較擔(dān)心需要連接手機(jī)APP才能完全使用，后來發(fā)現(xiàn)其并沒有APP連接功能，而且也不能連網(wǎng)，比較“傳統(tǒng)”的家電，但也使用戶直接專注于機(jī)器本身的操作上，提防添加多余的學(xué)習(xí)成本。現(xiàn)在大部分產(chǎn)品為了趕上“智能”的潮流，不管實(shí)用性怎樣都要先給它加個(gè)APP連接，這款智能炒菜機(jī)算是回歸了本質(zhì)，從用戶體驗(yàn)出發(fā)。

交互操作上非常簡(jiǎn)單，僅有的：旋鈕、返回、開關(guān)等按鍵，用戶上手使用非常清晰，通過旋轉(zhuǎn)屏幕下部的旋鈕便能挑選相應(yīng)的選項(xiàng)，配合旋鈕點(diǎn)擊以及返回等按鍵便能滿足各種交互操作，新手不用看說明書，一分鐘內(nèi)便能上手。不過通過旋轉(zhuǎn)方式挑選菜單，在操作效率上相對(duì)比較慢，選用十字鍵或許直接支持觸屏操作會(huì)更好。
 

智能炒菜機(jī)配備的是一塊4英寸的TFT顯示屏，雖然不知道具體辨別率為多少，但從事實(shí)觀感來看確實(shí)非常清晰，色彩表現(xiàn)自然，能清楚看到畫面顯示的食材和文字描述等。

菜單方面的UI設(shè)計(jì)也比較合適，操作架構(gòu)非常清晰，簡(jiǎn)單來說四步即完成操作。開機(jī)后的第一層界面為顯示相關(guān)菜式的大分類，比如：肉類、鮮蔬、牛羊肉等。進(jìn)一步點(diǎn)擊后，會(huì)顯示具體的菜式，比如點(diǎn)擊“肉類”后，會(huì)顯示出：紅燒肉、青椒肉絲、芹菜炒肉等。再進(jìn)一步點(diǎn)擊則顯示出具體的食材搭配，之后根據(jù)用量將食材調(diào)料等放進(jìn)鍋內(nèi)，點(diǎn)擊“OK”鍵，便會(huì)自動(dòng)開始做菜。

4.智能炒菜機(jī)的挑選方式

該怎樣挑選智能炒菜機(jī)呢?首先從內(nèi)膽方面來看，作為智能炒菜機(jī)的關(guān)鍵部件炒菜機(jī)的內(nèi)膽材質(zhì)可謂五花八門，大致可以分為陶晶涂層內(nèi)膽、鐵釜內(nèi)膽及不銹鋼內(nèi)膽三類。

其中鐵質(zhì)內(nèi)膽具有天然無涂層，導(dǎo)熱性、不粘性強(qiáng)等做長(zhǎng)處。其次從操作方式來看，可分為按鍵式、觸摸式以及旋鈕式;而在顯示方式方面，一些品牌已為產(chǎn)品配置了真彩大屏，用戶可一邊看著屏幕里的操作步驟一邊“按圖索驥”十分方便。另外，自動(dòng)攪拌鏟也是烹飪機(jī)的一個(gè)重要部件，翻炒菜肴關(guān)鍵就靠它了，一般烹飪機(jī)都會(huì)配有，只不過有的是安在上蓋上，而有的攪拌鏟是安在內(nèi)膽底部。也會(huì)有一些產(chǎn)品雖配了攪拌鏟但是需要人工手動(dòng)攪拌，朋友們?cè)谶x購時(shí)要睜大眼睛看清楚哦。

既然都要智能炒菜了，還是要全自動(dòng)到底比較好。最后一點(diǎn)就是看智能炒菜機(jī)菜單內(nèi)容了，有些產(chǎn)品為用戶提供了八大菜系上百種烹飪程序，有些可以通過WIFI自動(dòng)下載更新菜單，還有一些產(chǎn)品有自定義菜單功能用戶也可按自己的口味設(shè)定程序。

5.智能炒菜機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)

在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下，智慧炒菜機(jī)順勢(shì)而生，只要將配料盒放入炒菜機(jī)，按鍵挑選菜譜和模式，在5-10分鐘內(nèi)，智慧炒菜機(jī)就可以自動(dòng)做完一頓美食。

由奧芯方案技術(shù)公司設(shè)計(jì)研發(fā)的智慧炒菜機(jī)方案中，智能炒菜機(jī)創(chuàng)新的地方在于可以從云端不斷下載新的菜譜，從而使得這臺(tái)炒菜機(jī)可以不斷學(xué)習(xí)新的燒法。

產(chǎn)品智慧化已經(jīng)成為不可逆的趨勢(shì)，家電產(chǎn)品也幾乎都涉及智慧，智慧炒菜機(jī)更是解放了煮婦的雙手，期待在將來可以有更多的驚喜。