一、電燉鍋產(chǎn)品背景
電燉鍋,也稱電燉煲,電子瓦煲,英文名字是Slow Cooker。是上個世紀(jì)70年代中期發(fā)明的。電燉鍋所采用的這種長時間、小火慢燉的烹調(diào)手法,在遠(yuǎn)古時代即已使用,那時候的廚師們就已經(jīng)知道,倘若把肉放在微開狀態(tài)的湯里慢慢煮,肉就會變得既嫩又入味。
二、電燉鍋發(fā)展前景
電燉鍋已經(jīng)產(chǎn)生了很多有影響力的企業(yè),它們有的創(chuàng)造性開辟一個新的市場領(lǐng)域,推動一個新行業(yè)產(chǎn)生;有的憑借多年技術(shù)積累,成為行業(yè)中的“領(lǐng)袖”企業(yè),引導(dǎo)了行業(yè)發(fā)展方向;有的在市場營銷上獨樹一幟,碩果累累;有的以高姿態(tài)視人引領(lǐng)中國市場制高點。隨著居民對生活品質(zhì)要求的不斷提高,這種改善生活質(zhì)量的電燉鍋得到市場進一步認(rèn)可,市場前景非常廣闊。
三、電燉鍋主要種類
陶土電燉砂鍋 沙燒電燉砂鍋
四、電燉鍋工作原理
電燉鍋的工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物,當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達到一定的程度時,即不再上升,一直保持在一個穩(wěn)定的溫度。它的操作非常簡單,一旦設(shè)定,便不再需要照看,而且也非常省電,它所耗的電量,跟一個燈泡差不多。
五、電燉鍋核心部件
電熱元器件
六、電燉鍋組成結(jié)構(gòu)
鍋體、蓋子、內(nèi)鍋、
插頭、開關(guān)
七、電燉鍋基本功能
燉粥;煲湯;保溫;加熱;
全自動工作;預(yù)約功能
八、電燉鍋主要問題
功率小;燉東西的時間較長;外殼燙手;容易干燒
九、選擇方案公司原則
l 考察公司的歷史和工程師的數(shù)量及水平
l 看他們公司技術(shù)研發(fā)實力以及科研方向
l 查詢公司的相關(guān)成功案例
l 看公司的未來發(fā)展定位
l 看公司相關(guān)業(yè)務(wù)人員的配合程度
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